【青森のご当地ラーメン!煮干しラーメンの名店!】
いやはや!ものすごく美味しかった!濃厚な煮干しスープが風味抜群!シンプルながらも口の中いっぱいに広がる魚介の旨味!
それでいて油っぽさがほとんどなくヘルシーな味わい!
こんにちは!全国を旅しながら旨いものを探している旅人サイファです。
今回は【青森県グルメ取材旅行記】から、青森市内のイチオシグルメをご紹介しますよ!
青森県青森市のご当地グルメのひとつが「煮干しラーメン」です。大量の煮干しから贅沢に出汁を取った珠玉の1杯!
市内にはそんな「煮干しラーメン」の人気店が点在していますが…そのうちのひとつがここ!『煮干し中華専門店つじ製麺所』です!
青森センターホテルの建物内一階に店舗を構えています。そう!我々が宿泊した「まちなか温泉青森センターホテル」の中にあるんです!これまた便利!
ということで、寝ている技術担当(前回参照)をたたき起こしました。
「晩飯食えるか?煮干しラーメン食いに行くぞ!」
「ラーメン。。。ラーメンなら食べに行きたい。。。」
ここ『つじ製麺所』は、美味しさもさることながら、その驚きのコスパもすごい!
- あっさり煮干し中華そば 580円
- ちょっとこってり荒煮干しそば 690円
- ふるかわ手打ち煮干しそば 630円
なんとなんと、700円でもお釣りが来ちゃうという驚きのお値段!
店先の券売機で食券を購入してお店へ入ります。
この日は平日だったため、夜営業もされていましたが、通常、土日祝日は16:00で閉店してしまいますので要注意!週末旅行で食べたい場合はランチ一択になりそうですね。
店内は4人がけのテーブル席が4-5席と、カウンターも5席ほど。週末ランチですと混雑しそうですね。
さて、注文していたラーメンが届きました。こちらは筆者が注文していた「ふるかわ手打ち煮干しそば(こってり)」!
そしてこちらは、同行した技術担当が注文していた「ちょっとこってり荒煮干しそば(ネギトッピング)」!
この煮干しラーメン、味はとっても濃厚なんですが、脂気がほんとんどと言っていいほど感じません!ラーメンながらヘルシーな逸品でした。
こってりと言っても、いわゆる背脂ギトギトのこってりとは訳が違います!
いやはや!とっても美味でした!
営業時間にはちょっと注意が必要ですが、青森へ行かれる時はぜひ行くべき!おすすめのラーメン『つじ製麺所』のご紹介でした!
煮干し中華専門店 つじ製麺所
アクセス
東北自動車道 青森中央ICより15分
営業時間
昼営業11:00-15:30
夜営業17:30-19:30
土日祝は11:00-16:00
定休日
毎週水曜日
駐車場
青森センターホテル有料駐車場利用
アドレス
青森県青森市古川1丁目10-9-1(青森センターホテル1階)
017-721-2690
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